Dziś na obiad zrobiłam pyszne kotleciki z musztardą i groszkiem :)
Mimo że składniki nie zachęcają kotlety wychodzą soczyste miękkie i pyszne :)
Postanowiłam dziś dodać także przepis na kotlety z groszkiem
Ja robię na 5 osób z 1,200g fileta z kurczaka wysżło mi 20 malych kotlecików
Składniki:(dla 5 osób)
1kg fileta
2 puszki groszku (lub jedno opakowanie mrożonego)
4 duże cebule
musztarda stołowa
20dkg sera żółtego(ścieramy na drobnych oczkach)
mąka
masełko (do podsmażenia cebuli)
pieprz,sól
Groszek:
Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy na roztopione masełko. Gdy cebula zmięknie dodajemy groszek, jeśli mrożony czekamy aż będzie usmażony i gotowy.
Mięso
1.Fileta myjemy kroimy na kawałki (które póżniej rozbijemy jak na kotlety)
2.Rozbity kawałek mięsa doprawiamy solą i pieprzem.
3.Na wierzchu smarujemy musztardą stołową i kładziemy ser.
4.Składamy na pół i obtaczamy w mące
5.Smażymy na patelni aż mięso dojdzie.
Następnie na zaroodporne naczynie lub brytfannie czy blaszke rozkladamy gotową cebulę z groszkiem.
Na wierzch kładziemy kawałki mięsa. Posypujemy pozostałym serem i wkładamy do piekarnika na około 30minut w 180stopniach :)
Ser ma się stopić a mięsko zrumienić :)
Czas pracy około 1godz. Jeśli chcemy jesc z ziemniakami około 1,5godz :)
Można jeść z ryżem lub pieczonymi ziemniakami :)
Jeśli macie pytania piszcie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Każdy komentarz jest dla mnie ważny, dzięki Tobie pisanie recenzji ma sens.